For vegan days!
ΠΠΎΡΡΠ΅Π±Π½ΠΈ ΡΠΎΡΡΠΎΡΠΊΠΈ:
1 ΠΊΡΠΎΠΌΠΈΠ΄
ΠΏΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠ°Π·Π΅ ΡΡΠΌΠ±ΠΈΡ ( ΠΏΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π±Π°)
ΠΌΠ°Π»ΠΊΡ Π»ΡΠΊ
1 Π»Π°ΠΆΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΠ°ΡΠΈ Π²ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²
1 Π»Π°ΠΆΠΈΡΠΊΠ° ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠ° Π²ΠΎ ΠΏΡΠ°Π²
1 ΡΠΎΡΠ° ΠΎΠ΄ 250 ΠΌΠ» ΡΡΠ²Π΅Π½Π° Π»Π΅ΡΠ°
3 ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²ΠΈ
150 Π³Ρ ΡΠ²Π΅ΠΆ ΡΠΏΠ°Π½Π°Ρ
1 ΡΠΎΡΠ° Π·Π°ΠΌΡΠ·Π½Π°Ρ Π³ΡΠ°ΡΠΎΠΊ
ΠΠ° 3 - 4 Π»Π°ΠΆΠΈΡΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ ΡΠ΅ ΠΏΡΠΆΠΈ ΡΠΈΡΠ½ΠΎ ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π½ ΠΊΡΠΎΠΌΠΈΠ΄ ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Π½ ΠΌΠΎΡΠΊΠΎΠ²,ΡΠ΅ ΠΏΡΠΆΠΈ Π΄Π΅ΡΠ΅ΡΠΈΠ½Π° ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ Π½Π° ΡΠΈΠ²ΠΊΠΎ ΠΏΠ° ΡΠ΅ Π΄ΠΎΠ΄Π°Π²Π° ΠΈΠ·ΡΠ΅Π½Π΄Π°Π½ Π»ΡΠΊ ΠΈ ΡΡΠΌΠ±ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ΅ 2 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ ΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡΡΠ΅ ΠΊΠ°ΡΠΈ ΠΈ ΠΊΡΡΠΊΡΠΌΠ°.ΠΠ΅ΡΠ°ΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΠ²ΡΠΎΡΠ½ΠΎ Π΄Π° ΡΠ΅ Π·Π°ΠΏΡΠΆΠ°Ρ Π·Π°ΡΠΈΠ½ΠΈΡΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π° ΠΏΡΡΡΠ°Ρ ΠΌΠΈΡΠΈΡ ΠΏΠ° Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡΡΠ΅ ΡΠ° Π»Π΅ΡΠ°ΡΠ° ΠΈ 3 ΡΠ°ΡΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°.Π‘Π΅ Π²Π°ΡΠΈ Π½Π° ΡΠΈΠ²ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡΠΈΠ΅Π½ΠΎ ΡΠΎ ΠΊΠ°ΠΏΠ°ΠΊ ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ 25 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΎΠ° Π΄ΠΎΠ΄Π°ΡΡΠ΅ ΡΠΎΠ» ΠΈ Π±ΠΈΠ±Π΅Ρ, ΡΠΏΠ°Π½Π°Ρ ΠΈ Π³ΡΠ°ΡΠΎΠΊ ΠΈ Π²Π°ΡΠ΅ΡΠ΅ 4 - 5 ΠΌΠΈΠ½ΡΡΠΈ.
Π‘Π΅ΡΠ²ΠΈΡΠ°ΡΡΠ΅ ΡΠΎ Π±Π°ΡΠΌΠ°ΡΠΈ ΠΎΡΠΈΠ· .
ΠΡΠΈΡΠ°ΡΠ½ΠΎ!
You will need:
1 onion
peace of fresh ginger
few garlic cloves
1 tsp of curry powder
1 tsp of turmeric
1 cup red lentils
3 carrots, dissed
150 gr fresh spinach
1 cup of frozen peas
Heat some olive oil ( 3 - 4 tbsp)
add the chopped onion and carrots and cook it for about 10 minutes before adding the grated ginger and garlic.Stir it up for 2 minutes and add the spices, stir again until they release aroma then add the lentils and the water.
Cook it covered with lid for about 25 minutes.
Add some salt and pepper as well as the spinach and the peas.
Cook it for 5 minutes.
Serve with basmati rise .